Piedra natural en la cocina

Hace algunas décadas, en las cocinas se usaban piedras naturales como encimeras, mármoles, granitos, etc. Pero aparecieron materiales como el Silestone, y todo cambió. En la actualidad mucha gente que desprecia las piedras naturales, no sabe que se están poniendo de moda de nuevo. Pero no solo como encimeras, sino formando mesas de islas, cayendo por sus laterales.

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Usar piedra natural, sobre todo mármol, es un signo de sofisticación. Se utiliza mucho ahora en cocinas de marcas italianas. Se juega mucho con las vetas, y al ser pulidas son limpias.

Existe una infinidad de mármoles o piedras que se usan en cocinas. Según sus vetas o procedencia es el precio por m2. Aunque la creencia popular actual es que están en desuso, es un error. Hasta pueden ser  más baratos que colocar la misma forma en Silestone o de cuarzo compacto, como son en realidad. Silestone es una marca registrada, pero todos la conocemos por ese nombre.

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Con muebles blancos, quedan perfectos. El mantenimiento es sencillo porque permiten volver a pulirse in situ, si se rayan mucho. Se usan tanto en encimeras, como en paredes o en laterales de muebles.

Por ejemplo, el granito, es muy usado, es de gran dureza y es difícil de rayar. Aunque es algo poroso y puede mancharse, al pulirlo este problema desaparece. Permite colocar cazos calientes, y no se deteriora, cosa que en otro tipo de encimeras no sucede.

Veamos un popurri de cocinas con piedra natural en distintas posiciones, como inspiración por si estamos por cambiar la cocina.

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Cocinas: pautas para distribuirlas

Cada vez que hacemos una reforma, se nos plantea donde o como distribuir las cocinas para sacar el mayor partido al espacio. Pero quizás antes debemos saber que existe una teoría sobre el buen funcionamiento de estas y veamos las pautas para distribuirlas, en cuanto a los distintos elementos que las conforman.

-Definir la medida optima de la cocina

Lo que se llama “Triángulo de trabajo”. A que se refiere? Es una línea imaginaria que une el fregadero, frigorífico y la placa.  Para que estando en el medio, la distancia sea la exacta para que estemos cómodos trabajando en nuestra cocina.  Para que este triángulo sea perfecto, y el área de trabajo sea óptima, debe ser entre 1,20 ml a 2.70 ml entre sus vértices y no más de 8 ml  la suma de los tres. En cada vértice de él o cerca, se desarrollan las actividades más importantes en la cocina, que son la preparación, cocción y limpieza de los alimentos.

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Los motivos son sencillos.

1-Así el espacio es suficiente para que dos personas puedan estar usando el mismo espacio, y no molestarse.
2-Se armoniza la distancia entre los distintos electrodomésticos, por ejemplo, que la placa que emite mucho calor no este cerca del frigorífico.
3-Que la persona que trabaja en la cocina, tenga todo a mano y no tenga que desplazarse como loco de un lado a otro, y tener todo bajo control.

Veamos algunos consejos importantes y porque para la distribución en la cocina:

  1. Trata de colocar el horno de microondas cerca de nevera, ya que la principal actividad del micro es recalentar o descongelar, de no ser posible, ubicarlo en un área donde no estorbe el paso de las personas dentro de la cocina, mejor un área de apoyo cercana.
  2. Partiendo de la opción de la placa, si el tamaño de la cocina lo permite o tu presupuesto, analiza la posibilidad de colocar el horno de microondas en torre con el horno, y el área de cocción  dejarla plana, esto te economiza espacio y haces eficiente el triangulo de cocina, pudiendo poner gavetas para cacharros, donde antes estaba el horno bajo encimera.
  3. Mientras mas espacio liberes en la cocina, mas espacio tendrás para poner cómodamente otros electrodomésticos, como lavavajillas.
  4. Para aumentar el espacio de trabajo, si el espacio lo permite, considera la utilización de penínsulas o islas.
  5. Intenta siempre tener una área de trabajo de apoyo al electrodoméstico que tengas. Por ejemplo, junto a la nevera para servir de apoyo de lo que entre o salga de ella.

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26 -Encimeras y alturas de muebles 

 No todos tenemos la misma altura, y siempre se plantea cual es la mejor para instalarlas  Lo mejor, si la cocina no es a medida sino de muebles estándar, buscar una altura que le vengan bien a distintos tipos de personas. 

Según la altura de la persona que trabajará en ella puede ir desde 82 cm para una persona de aprox. 1.60 de altura a 95cm/1m, para una de 1.75-1.80 de  altura.  Aunque lo entandar es 85 a 90 cm.-

Nosotros alguna vez, para un matrimonio que su altura era más que la media, se fabricó muebles 10 cm más altos que los estándar, por su comodidad. Aunque tuvieron que ser bajo pedido a medida  y la cocina se encareció mucho.

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Lo mismo pasa con los muebles.  A que altura se ponen los que son de pared. Hay dos premisas:

-No deben superar los 35 cm de ancho para que nos dejen trabajar bien en la encimera y no nos golpeamos la cabeza con ellos.

-Su altura va en relación con la altura de la encimera y depende también de la altura del propietario de la cocina.

Lo importante es que las cocinas sean cómodas y todo esté al alcance de los brazos de los propietarios. Por eso, una cocina para una persona minusválida que lleve silla de ruedas, es totalmente distinta a una estándar. Pero eso, os lo contaremos otro día.

 -Circulación en la cocina

Es importante, para comodidad de la persona que trabaja en ella, que las circulaciones no interfieran con el Triangulo de trabajo.

-Si se define una zona de comer en la cocina, hay que separarla en lo posible, mínimo 80-90 de la encimera para que entre una silla o un banco.

-Si se tiene una isla, la separación de esta y las encimeras, los pasillos de circulación que se forman, mínimo 80 cm. a 1.10 m máximos. No más de 1.25 m. Porque la isla, perderá su función de apoyo en la cocina.

-Las puertas de acceso a la cocina, no deben interferir con la circulación. Y tener un ancho mínimo de paso de 72.5cm. Sino, algunos electrodomésticos, como la nevera, no entrarán por la puerta.

Si hacer reforma, plantéate poner una puerta corredera con estructura dentro del tabique, y verás como ganas espacio general. Se debe evitar la interferencia entre abrir las puerta de los muebles que se instalan y la de la puerta de acceso, sino se darán golpes inevitablemente. Por esto también las puertas correderas de acceso son una buena solución, aunque su instalación sea más cara.

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 -Otras pautas a tener en cuenta:

Nunca instales los fuegos, frente a la ventana. Porque si la cocina es a gas, el aire que entre restará intensidad de calor a la hornalla, y puede apagarse, sin darte cuenta. Como que si tienes cortinas, controla que no puedan tener contacto con los fuegos si se mueven. Puede ser un peligro.

-Si por espacio, es inevitable poner una nevera junto a la zona de fuegos, plantéate poner un lateral que los separe con un material aislante. La vida útil de tu nevera te lo agradecerá.

-Sobre todo si tienes gas en la cocina, la ventilación debe ser cruzada, que permita la circulación del aire, y debes tener un extintor, posiblemente debajo del fregadero, por si se inicia un incendio.coco

-Los tachos de basura, deben estar fuera del alcance de mascotas, insectos o niños. Lo mejor, debajo del fregadero. Igual en la actualidad, como se recicla la basura, los fabricantes han diseñado muebles para tener los distintos reciclados, ya sea orgánico, vidrio, plástico o cartón, según el volumen que una familia consume por día.

-Si vas a hacer reforma, revisa la instalación eléctrica y fontanería general de la cocina, para cambiarla si hace falta o no cumple con la normativa vigente. La fontanería con el cambio, es inevitable si modificas la posición de los electrodomésticos, pero la eléctrica siempre se queda olvidada.

Pero como siempre, esto es en una cocina ideal.  Con las medidas ideales para ser la cocina de tus sueños.

Aunque no es posible muchas veces por un tema de espacio de la vivienda. Veamos los tipos de cocinas que podemos encontrar, los pro y contras..

Continuará...

 

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Reformamos la cocina con poco dinero – Parte II

Continuando con el post del otro día, que puedes recordar desde aqui, la otra forma de reformar la cocina con poco dinero es:

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2- Cambiar las puertas. 

Cuando la cocina es estándar, como ya te comenté no es de una empresa como Ikea que tiene medidas especiales, los muebles son lo que se llama en Kit. Todos los fabricantes suelen fabricar anchos y altos normalizados.

Los muebles superiores suelen fabricarse de 10 en 10 cm en principio hasta los 1.10m de altura, y los bajo encimera igual hasta los 70 de altura. Esto evidentemente porque los que van bajo la encimera, no pueden tener más altura porque sino necesitaríamos subirnos a un banquito para hacer un café.

El interior de los muebles es distinto al exterior, las puertas. Y suelen ser de un tablero de DM revestido en melamina casi en un 95% blanca, aunque se fabrican en otros colores, casi siempre se ponen blancos. Posiblemente porque el interior solo se ve al abrirlo y es lo generalizado.

Así que para nuestro cambio no hace falta poner otros a no ser que no te vengan bien las medidas y forma, que en ese caso estos consejos no te sirven, y tendrás que ir a un profesional.

Tienes que medir y anotar cada mueble que tengas colgado así sabes que puertas vas a comprar. Cuando lo tengas, es muy fácil. O te vas a una tienda de bricolaje que venda puertas de muebles de cocina con las medidas de los interiores o las compras por Internet.

Hay un montón de tiendas on-line que venden puertas para muebles en Kit. Solo tienes que elegir el color o textura, y comprarlas teniendo la medida del mueble interior. Suelen tener una holgura de 3/5 milímetros por ancho y alto de mueble.

Un ejemplo que he encontrado por ahí, es esta tienda. Es muy fácil de usar y te los mandan a casa.  Seguir leyendo «Reformamos la cocina con poco dinero – Parte II»

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Dos trucos

Nosotros somos por el trabajo que tenemos, buscadores de soluciones nuevas, innovadoras u originales. Vivimos viendo imágenes, y estas dos soluciones, nos han encantado.

Una madera entre la encimera, encastrada, que sirve como tabla. Solución que nos ha gustado mucho, aunque nos preguntamos, que pasa cuando la sección de madera se deteriora? me imagino que se podrá cambiar.

@ by Ibiza Interiors.

 

Una estructura con cajones de fruta, que sirven para eso, para tener la verdura en la misma cocina, incluida como un mueble más. Nos ha encantado, aunque se que esto es una solución “hágalo usted mismo”, y se debe planificar con tiempo para que quede tan bien como la foto.

Buenas ideas, que nos recuerdan nuestro dicho “reforma tu espacio y con ello tu vida“.

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Cocina modular sueca

A principios de este año, la firma Bucks y Spurs, con sede en Estocolmo, ganó en la categoría cocinas, de los premios ELLE Decoración 2015, suecos. Esto les dio reconocimiento internacional. Su modelo de cocina “Railway“, de fabricación artesanal en madera, con un cuidado diseño y por módulos de cocina, fue su producto estrella. Con mucha flexibilidad, se pueden mover sus módulos como se desee.

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Su solución, son módulos que van desde muebles inferiores y superiores, como se muestra en la foto arriba que se sujetan a la pared por medio de un riel que esta recibido. Se podría decir que son módulos colgados, porque tanto los de arriba como los de abajo, no llegan al suelo. Y la altura de la encimera depende solo del riel donde se coloque. Aunque también se instala a la manera tradicional.

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“El diseño combina un sentimiento de rancho rústico y áspero con  el lenguaje de diseño escandinavo más limpio y moderno. Madera aserrada de roble crudo,  suave cepillado.  Los materiales son cuidadosamente seleccionados y de alta calidad. Los módulos son fabricados en Suecia.

La idea detrás de este sistema modular es que debe ser flexible y usted mismo elija cómo desea utilizarlo. Los módulos se cuelgan en un carril de ferrocarril  se atornilla a la pared para que pueda mover todos los módulos cuando y cómo quiere. Tanto el diseño, la expresión y la flexibilidad hace que esta solución igualmente adecuado para cocinas pequeñas y grandes.”

Su fabricación artesanal, con cuidados detalles de montaje entre partes, aportan  estas cocinas una belleza típica de los materiales nobles como la madera.Tienen una gran cantidad de módulos para dar solución a todas las necesidades, que puedes ver en su web.

Esta solución cuidada y diseñada al milímetro de la manera tradicional de trabajar a madera, también se desarrolla para una línea de muebles de baño, llamada “Railway Bad

Veamos más detalles de estas.

via@Bucks&Spurs

 

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